Et koselig gassbluss er det første som møter oss innenfor døra, noe som med en gang anslår den varme tonen. Dagen før åpningen står selvfølgelig svært mye fortsatt ugjort, og det er slik det skal være dagen før åpninger.

Etter hvert som håndverkere rykket ut, rykket varer inn (Foto: Frank Tverran)

Ferske rundstykker
Her skal det bakes egne rundstykker som fast følge til salater og suppe. Dagens suppe kan du gjerne prøvesmake før du bestemmer deg for å kjøpe en liter eller to for å ta med hjem.

Middagsmeny
Butikken skal levere en middagsmeny til en fast pris. Og menyen varierer hele tiden. Antall porsjoner bestemmer du selv, enten det er tre eller 7. Du slipper unna standardpakkene hvor det alltid blir noe til overs. Her vil du få de klassiske menyene i tillegg til de mer luksuriøse.

En alltid like hyggelig og blid Arne Vidar pendlet mellom inviterte gjester og håndverkere som trengte en siste beskjed.

Torsdag 4. februar kl. 11.30 åpner dørene.