
RingeriksAvisas matspalte (6)
Torunn har bakt julekaker i 50 år. Her deler hun sine syv beste råd for å lykkes med baksten til jul.
Det blir flere fleksitarianere og matreddere i 2019
Opplysningskontoret for frukt og grøntAllerede i 2016 kåret Språkrådet ordet fleksitarianer som ett av årets nyord, og vi spådde at flereville ønske å få mer grønt på tallerkenen. For 2018 har ordet matredder kommet på listen. Denne listen sier noe om hva folk er opptatt av. Vi ser en økt bevissthet omkring maten vi spiser.
Årets viktigste mattrender i 2017
Opplysningskontoret for frukt og grøntHvert år kårer Språkrådet nye ord som er blitt en del av det norske språket, og ett av disse ordene i 2016 ble fleksitarianer. De forklarer det enkelt slik: Du trenger ikke være vegetarianer for å droppe kjøtt og andre matprodukter. Nye livsstiler og nytt engasjement for miljø og bærekraft har gitt oss fleksitarianere, de av oss som velger bort kjøtt, fisk, melk og egg innimellom eller nokså ofte. Ordet er dannet over samme lest som vegetarianer, og språkrådet tror at ordet vil bli en del av språket vårt.
Enkelt å lage hjemmelaget surkål
Opplysningskontoret for frukt og grøntDet er ingen kunst å lage surkål, og kål er råvare som er lett å få tak i og som holder seg godt gjennom vinteren. Det er en trend i samfunnet at vi ønsker å lage mat fra bunnen, og på julaften vil vi jo ofte gjerne imponere litt. Surkålen kan gjerne kokes dagen i forveien for å pirre forventningene og dempe stresset på selve dagen.
Super-lettvint dessert! Isen lager du i en fei mens gjestene sitter ved bordet. Her har vi brukt bringebær, men om du har andre sorter bær i fryseren, så kan du bruke dem.
Andre saker å lese
Unge får med seg stadig mer nyheter kun i sosiale medier

Blant unge synker bruken av tradisjonelle medier, mens nyheter gjennom sosiale medier utgjør en stadig større andel.
Les mer i RingeriksAvisaTyveri på Jevnaker
06-05-2025 Blålys brann politi ulykker Frank Tverran
Mandag ble det anmeldt tyveri og skadeverk på to biler i løpet av natten. Det er stjålet frontlykter og det er samtidig gjort skader på støtfanger og forskjerm. Politiet gjør...
Les mer i RingeriksAvisaBodø/Glimt-eventyret: Over 80 millioner kroner i potten mot Tottenham

Bodø/Glimts sesong i Europa har vært et eventyr både på og utenfor banen. Nesten 400 millioner kroner er allerede innkassert før storkampen.
Les mer i RingeriksAvisaDNB inviterer småsparere til å investere i våpenprodusenter

DNB har etablert et nytt fond og inviterer småsparere til å investere i våpenindustrien. Flere av selskapene fondet har andel i, er svartelistet av Norges største pensjonsfond KLP.
Les mer i RingeriksAvisa