RingeriksAvisa 20 år

Oppdatert 18.08.2019
A+ A A-
URL-adresse:

Eksamenstid for 240.000 elever

Fra 18. mai til 5. juni skal 240 000 elever på 10. trinn og i videregående skole gjennomføre 280 000 eksamener i nærmere 400 ulike fag.

Schjongshallen blir hightec

Rundt 20 sponsorer og andre gode venner av Ringerike Ishockeyklubb var mandag kveld samlet for en informasjon om framdriften til den nye Schjongshallen.

Drolsum Stasjon

BYSALEN AMFI:I skrivende stund har gutta i Drolsum Stasjon tatt seg en pause fra spillejobbene og skal bruke vinteren og våren godt til å planlegge og komponere plate nummer to. De er langt på vei, men vil ikke komme med en utgivelsesdato ennå. Flere av bandets nye låter vil bli presentert på Bysalen fredag 15. mai.

Noen konserter utenbys kommer det til å bli,men fredag 15.mai blir Drolsum Stasjons første offentlige konsert i Hønefoss i 2015.

Ettersom fjorårets konsert på Bysalen Amfi ble en totalt utsolgt suksess, lønner det seg å skaffe seg billetter i tide!

  • Publisert i Musikk

Nasjonalegget

Norske egg er tryggest i verden. De kan spises bløtkokt eller gjerne helt rå. Eggeplommen er en "shot" med næringsstoffer, og egget kommer i verdens mest naturlige emballasje: Eggeskallet.

Trygge egg
Vi er selvforsynte med egg her i landet. – Det skal vi være glade for, sier Åse Kringlebotn, informasjonssjef i Nortura. – I mange andre land har de til tider store problemer med salmonella-bakterier i eggene sine, og vi trenger ikke gå langt ned i Europa før dette merkes. For sikkerhets skyld blir eggene da ofte varmebehandlet og solgt i små plastflasker. Og på restauranter og hotell-frokoster rundt om i verden får du ikke eggerøre med bløt overflate eller bløtkokte frokostegg, slik vi er vant til.

På verdensbasis er salmonella-sykdom fra egg og andre matvarer et stort problem og årsak til enormt store tall på sykestatistikkene. I Norge har helsemyndighetene ikke registrert ett eneste syketilfelle av salmonella fra norske egg. Det er unikt i verden.

Norsk mattradisjon
Egg er en del av norsk mattradisjon, både til hverdag og fest. – Vi har hatt høns siden vikingetiden, og egg ble et vårtegn, siden hønene ikke la egg i den mørke årstiden, fortsetter Kringlebotn. Fra vi fikk Grunnloven og startet med å feire 17. mai, ble eggedosis snart selve godsaken på nasjonaldagen. Barna gledet seg til eggedosis etter barnetoget, og de voksne hadde ikke sjelden en liten klunk konjakk i sin eggedosis.

Andre 17. mai-godsaker med egg er bløtkake av sukkerbrød, hjemmelaget iskrem, fromasjer, eggekrem, vaniljesaus og de aller fleste andre kaker. Vafler og pannekaker er også egg-bakst. Eggehviten brukes til pavlova, en kake med sterkt stigende popularitet de siste årene. Med krem, vaniljekrem og friske blåbær og jordbær, får du lett en super 17. mai-kake i flaggets farger.

Av annen 17. mai med egg må gull-gul eggerøre fremheves. – Den passer til alt på fest-buffeten, og forsvinner som dugg for sola, lover Åse Kringlebotn. Spekemat og eggerøre er skikkelig tradisjonsmat på nasjonaldagen. 

Pai i ulike varianter er et annet egge-tips. Stor pai fylt med skinke og asparges, for eksempel, med en blanding av egg og fløtemelk helt over, stekt og gratinert med ost. De kan også lages som porsjonspaier, og serveres med en grønn salat.

I de deilige fest-sausene hollandaise og béarnaise er eggeplommen selve hemmeligheten, og en ingrediens som ikke kan utelates. Egg er i det hele tatt en matvare vi alltid bør ha i huset; du får rimelig, trygg og nydelig mat med norske egg, avslutter Åse Kringlebotn!

17. mai-mat med egg

  • Frokostegg: Kok opp vann og legg eggene i kokende vann. Kok i
    - 3-5 minutter for bløtkokt
    - 6-7 minutter for fast hvite og ganske bløt plomme
    - 8-10 minutter for hardkokt

 Avkjøl eggene i rennende kaldt vann i noen minutter.

  • Eggerøre: (beregn 1-2 egg per person på festbuffet)
    12 egg
    12 ss kremfløte
    1 ½ ts salt

Bruk varm stekepanne med litt smør. Bland alt godt og hell røra i panna, mens du hele tiden drar røra inn mot midten, til alt så vidt har stivnet i bløte "flak". Trekk panna bort fra varmen og klipp gjerne litt gressløk over. Ha eggerøra over på fat og server den nylaget.

  • Eggedosis: 1 flat/strøken spiseskje sukker per egg (eller litt mindre). Pisk egg og sukker til stiv eggedosis. Serveres straks, gjerne med friske bær, bær-saus, eller sjokoladepulver.
  • Hjemmelaget iskrem: Bland like mengder stiv eggedosis og pisket kremfløte forsiktig sammen med en slikkepott. Tilsett ønsket smak, som knuste bær, hakket sjokolade, nøtter eller karamellsaus. Frys isen.

Elektronikaduo til Kastellnatt

I dag slapp Christine på P3 nyheten om at Gorgon City er klare for Slottsfjellfestivalen og Kastellnatt. 

Duoen fra London består av produsentene Kye "Foamo" Gibbon og Matt "RackNRuin" Robson-Scott. De slapp sitt debutalbum Sirens i oktober i fjor og spilte for et smekk utsolgt Blå. Gutta nådde #4 i hjemlige England med låta "Ready For You Love" feat. MNEK, en låt som har over 30 millioner streams!

Det blir garantert god stemning når Gorgon City inntar Kastellnatt fredag 17 juli på P3Klubb- scenen.

Andre artister som også tar turen til Slottsfjell i år er blant andre Ellie Goulding, Angus & Julia Stone, Tove Lo, Seinabo Sey og Circa Waves.

  • Publisert i Musikk

Full fart på Eriksplassen

Vår fotograf har vært på vestsiden. Svensken fikk et nytt ord i vokabularet: "Måsasia". Se bildene til Rasmus Lindberg her.

  • Publisert i Sport

Vi trenger jo bensin!

(Leder) Endelig har elvebyen Hønefoss fått et sårt tiltrengt sted hvor båtfolket kan få fylt bensin uten å bruke bil.

  • Publisert i Leder
Abbonér på denne nyhetsmatingen